Cosa c’è di meglio di patatine fritte, sugo e formaggio di latte cagliato? Patatine fritte, sugo, formaggio di latte cagliato e pancetta, ecco cosa! Aggiungi scalogno fresco, peperoncino, una spruzzata di sugo di carne di anatra per trasformare questo famoso piatto canadese in qualcosa di sublime.