Cosa c’è di meglio di patatine fritte, sugo e formaggio di latte cagliato? Patatine fritte, sugo, formaggio di latte cagliato e pancetta, ecco cosa! Aggiungi scalogno fresco, peperoncino, una spruzzata di sugo di carne di anatra per trasformare questo famoso piatto canadese in qualcosa di sublime.

Durante la settimana, ci accontentiamo spesso di un caffè al volo e latte e biscotti. Ma nel fine settimana, la colazione è un piacere. Si fa tardi, a volte si prolunga fino a ora di pranzo: frutta, uova in camicia, miele e pane tostato, mentre si legge un giornale o si chiacchiera. Se hai invitato degli amici, ti consigliamo i pancake di grano saraceno ai mirtilli.

There’s nothing better than a warm bowl of pumpkin soup on a cold autumn day. Combine your roasted pumpkin with some onion, garlic, vegetable broth, and a few spices, and give it some time to simmer away. Pair it with a few slices of fresh bread to turn it into something sublime.